Yağda Çözünen Vitaminler (A, D, E, K)
-
● Eşlikçi gıdalar
-
○ Zeytinyağıyla zenginleştirilmiş yeşil salata
-
○ Avokado dilimleri veya çiğ kuruyemiş (badem, fındık)
-
● Neden etkili?
-
○ Tekli ve çoklu doymamış yağ asitleri, micel oluşumunu kolaylaştırır; barsak emilimi %30–40 artar.
-
● Uygulama ipucu
Demir Takviyeleri
-
● Eşlikçi gıdalar
-
○ Limonlu ılık su veya portakal dilimleri (C vitamini kaynağı)
-
○ Fermente sebzeler (lahana turşusu)
-
● Neden etkili?
-
○ Askorbik asit, ferrik demiri eminilebilir ferroz forma indirger; bitkisel demirde emilim artışı iki katına kadar çıkar.
-
● Kaçınılması gerekenler
-
○ Kahve, siyah çay ve tam tahıllı yüksek fitatlı ürünler; demir bağlayarak biyoyararlanımı düşürür.
Kalsiyum & Magnezyum Kombinasyonları
-
● Eşlikçi gıdalar
-
○ Laktozsuz kefir veya probiyotik yoğurt
-
○ Düşük oksalatlı yeşiller (roka, tere)
-
● Neden etkili?
-
○ Laktoferin ve probiyotik bakteriler, mineral iyonlarını bağlayarak intestinal transportu kolaylaştırır.
-
● Uygulama ipucu
-
○ Akşam öğününde magnezyum sitrat tozu, probiyotik kefire eklenerek sinerjik uyku desteği sağlar.
Omega-3 Balık Yağı
-
● Eşlikçi gıdalar
-
○ Yağlı balık içeren öğün (somon, uskumru)
-
○ Antioksidan zengini yüksek polifenollü zeytinyağı
-
● Neden etkili?
-
○ Benzer lipid matris, safra akışını artırarak EPA-DHA emilimini hızlandırır; oksidasyondan korur.
-
● Kaçınılması gerekenler
-
○ Omega-6 yoğun kızartmalar; yarışan enzim yolu nedeniyle faydayı sınırlar.
Çinko, Selenyum ve B-Kompleks
-
● Eşlikçi gıdalar
-
○ Tam yumurta ve hindi göğsü (yüksek biyolojik değer)
-
○ Fermente tam tahıl ekmeği (fitattan arındırılmış)
-
● Neden etkili?
-
○ Protein bazlı amino asit taşıyıcıları, çinko ve selenyumun hücre içine geçişini kolaylaştırır; B-vitaminleri ko-faktör aktivitesini destekler.
- Bitkisel Adaptogenler (Ashwagandha, Ginseng)
-
● Eşlikçi gıdalar
-
○ Hindistancevizi sütlü altın latte (zerdeçal + karabiber)
-
○ Hafif yağlı yoğurt bazlı smoothie
-
● Neden etkili?
-
○ Piperin, bitki kökenli biyoaktiflerin barsak geçirgenliğini artırır; yağ fazı lipofilik bileşenleri stabilize eder.
Genel Pratik Öneriler
-
● Takviye alımı her gün aynı saat dilimine sabitlenerek enzim adaptasyonu sağlanır.
-
● Çoklu ürün kullanılıyorsa yağ-su çözünen formlar ayrı öğünlerde dağıtılır.
-
● Bol su tüketimi, suda çözünen ‘enerji veren vitamin’ (C, B grubu) fazlasının böbreklerden atılımını kolaylaştırır.
Besin-takviye eşlemelerini doğru kurgulamak, haftalar içinde enerji seviyesini ve toparlanma hızını yükseltir; böylece mikro besin yatırımından maksimum verim elde edilir.
News
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.